东北凉拌小菜的做法简单是美食杰家常凉菜菜谱里的常见菜，东北凉拌小菜口味属于家常味，做法属拌菜类，但怎么做东北凉拌小菜最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道东北凉拌小菜吧~~ 　　这道东北凉拌是一道东北的家常菜，家里来客人的时候，姥姥也常常做这道凉菜，只不过内容要更丰富些，里面除了黄瓜丝、白菜丝、粉丝，还会加鸡蛋丝、肉丝、豆芽等，这种做法简单清爽，用时令的蔬菜营养的搭配，也反映了东北人简单实在、勤劳朴素的性格。我觉得这样的东北凉拌和韩式杂拌很象，只不过韩式杂拌要把各种食材分别加调料炒一下。 东北凉拌的做法： １、黄瓜切细心，将白菜心的菜帮横片一至两刀，切细丝； ２、粉丝用温水泡软，放入开水中煮熟，过凉水沥干备用； ３、将黄瓜丝、白菜丝、粉丝放在一个大碗中，加适量盐、糖、鸡精、醋、熟芝麻； ４、锅中放油，放入八角、花椒小火炒香，放入葱丝炒香，捞出，将油放凉，倒入准备好的菜中拌匀即可。 http://www.meishij.net/d/file/p/20091020/2b917bcc944fc35b4abf5234c87c85c1.jpg http://www.meishij.net/d/file/p/20091020/229dadad9f1a4ae393b4e03c23448378.jpg 赶快试试吧，做一道属于你的东北凉拌小菜 酒店兼差酒店兼職酒店工作酒店上班寒假打工暑假打工酒店禮服酒店酒店應徵兼差台北酒店經紀酒店經紀酒店打工喝酒酒店消費制服酒店酒店喝酒